6시 내고향 굴다리식품은 충남 아산을 대표하는 전통 젓갈 명가로, 토굴숙성과 국내산 새우젓을 고집하며, 무려 90년 동안 그 명맥을 이어오고 있습니다. 대한민국 수산식품명인 제5호 김정배 명인이 이끄는 이곳은, MSG 없이도 깊은 맛을 내는 진짜 젓갈의 가치를 보여줍니다.
토굴숙성 전통 젓갈의 진수, 굴다리식품만의 비법
굴다리식품의 젓갈은 일반적인 숙성과 다르게, 일정한 온도와 습도를 유지하는 토굴에서 장기간 자연 발효됩니다. 이 과정에서 잡냄새 없이 재료 본연의 풍미가 살아나며, 더욱 깔끔하고 깊은 감칠맛이 완성됩니다.
- 무첨가 원칙: MSG, 방부제 없이 건강한 발효
- 100% 국내산 새우 사용: 안심하고 먹을 수 있는 재료
- 토굴 숙성: 자연 그대로의 환경에서 숙성된 젓갈
김정배 명인의 철학 – 3대째 이어온 수산식품 장인의 손맛
김정배 명인은 90년 젓갈 제조 전통을 이어가고 있는 제3대 장인으로, 대한민국 수산식품명인 제5호로도 지정되었습니다. 매일 새벽 원재료 선별부터 직접 챙기며, 오랜 발효 기술과 현대 위생 설비를 결합해 뛰어난 제품을 만들어냅니다.
- 햇새우만 사용하는 철저한 원재료 관리
- 전통 항아리 숙성과 HACCP 시설 동시 운영
- 해외 한인마트에도 납품되는 프리미엄 젓갈
굴다리식품 방문 정보 및 구매 방법
굴다리식품은 충남 아산에 위치하며, 매장 방문을 통한 구매 외에도 전화 주문 및 온라인 쇼핑몰을 통해 전국 어디서든 주문이 가능합니다. 김장철이나 명절 선물세트로도 인기가 높아, 많은 분들이 찾는 젓갈 명소입니다.
📍 방문 정보 요약
- 상호명: 굴다리식품
- 주소: 충남 아산시 시민로 357
- 전화번호: 041-545-3027 / 041-543-3027
- 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 6시
- 주차: 인근 주차 가능
💡 구매 팁
- 오프라인 구매: 매장 방문 시 시식 및 세트 구매 가능
- 전화 주문: 대량 김장용 새우젓 구매 가능
- 온라인 쇼핑몰: 스마트스토어, 자사몰 운영
전통의 맛과 철학이 살아있는 굴다리식품. 6시 내고향 방영 이후, 더 많은 이들이 이곳의 진가를 알아보고 있습니다. 토굴숙성의 깊은 풍미와 MSG 없는 건강한 젓갈, 그 진심이 고스란히 담겨 있는 곳. 다가오는 김장철, 믿을 수 있는 국내산 새우젓을 찾고 있다면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드립니다.