전라북도 임실의 맑은 섬진강 상류, 그 고요한 물줄기 속에서 자란 다슬기를 맛볼 수 있는 특별한 식당이 있습니다. 바로 섬진강 다슬기마을입니다. KBS 인기 프로그램 동네한바퀴에서도 소개된 이곳은, 전주에서 스킨스쿠버 사업을 하던 남편과 전업주부였던 아내가 손을 맞잡고 정성스럽게 운영하는 다슬기 식당입니다.
섬진강 다슬기의 깊은 맛, 왜 특별할까?
섬진강 다슬기는 맑고 깊은 물에서 자라 유난히 푸르고 시원한 맛이 나는 것으로 유명합니다. 전북 임실 강진면을 흐르는 섬진강 상류 지역은 다슬기의 서식 환경이 탁월하여 전국적으로도 품질이 뛰어난 다슬기가 생산됩니다.
이런 다슬기를 통째로 갈아 맑고 진하게 끓여내는 방식은 전북식 다슬기 요리의 정석입니다. 섬진강 다슬기마을에서는 이 특별한 다슬기를 활용해 다슬기탕, 수제비, 전, 회무침 등 다채로운 메뉴를 선보입니다.
동네한바퀴 소개 맛집, 섬진강 다슬기마을의 정성 가득한 이야기
섬진강 다슬기마을은 부부가 함께 만든 인생 2막의 무대입니다. 전주에서 스킨스쿠버 강사로 활동하던 남편과 전업주부였던 아내가 남편의 고향 임실로 귀촌해 7년 전부터 다슬기 식당을 운영하고 있습니다.
경험이 없던 두 사람이지만 매일 새벽부터 다슬기를 삶고 육수를 내며 진심을 담은 음식을 만들어왔습니다. 특히 남편은 한나절 약을 달이듯 다슬기 육수를 뽑아내며, 아내는 따뜻한 손맛으로 수제비를 완성합니다.
이러한 부부의 정성과 노력이 동네한바퀴 다슬기 식당으로 방송에 소개되며 전국적인 명소로 떠올랐습니다.
섬진강 다슬기마을의 인기 메뉴 구성
- 다슬기탕 – 11,000원
- 다슬기 손수제비 – 11,000원
- 다슬기 칼국수 – 11,000원
- 다슬기탕+수제비 – 12,000원
- 다슬기전 – 15,000원
- 다슬기 회무침(중) – 30,000원
- 다슬기 코스 A(2인) – 35,000원 (다슬기탕, 손수제비, 다슬기전)
- 다슬기 코스 B(2인) – 48,000원 (다슬기탕, 손수제비, 다슬기 회무침)
기본적으로 다슬기 메뉴들은 살짝 얼큰한 맛을 지니고 있으나, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들은 주문 시 미리 말씀하시면 맛을 조절해드립니다.
편안한 공간과 수상 경력까지 갖춘 섬진강 다슬기마을
섬진강 다슬기마을은 내부에 총 8개의 테이블이 있으며, 넓고 깔끔한 환경으로 가족 단위 방문객에게도 안성맞춤입니다. 주차도 편리하며 강진면 파출소 바로 옆에 있어 찾기도 쉽습니다.
이 식당은 2023년 사선문화제기념 향토음식요리경연대회에서 최우수상을 수상하며, 정성과 실력을 모두 인정받았습니다. 이 지역을 대표하는 건강한 맛과 전통을 담은 음식으로 손꼽힙니다.
섬진강 다슬기마을 위치 및 정보 요약
- 상호명 : 섬진강 다슬기마을
- 주소 : 전북 임실군 강진면 강운로 145
- 전화번호 : 063-642-8558
- 영업시간 : 매일 10:00 ~ 19:30
- 위치 : 강진면 파출소 바로 옆
- 좌석 수 : 테이블 약 8개, 넓고 깔끔한 실내
임실에서 꼭 맛봐야 할 동네한바퀴 다슬기 식당
임실을 여행하거나 섬진강을 따라 드라이브 중이라면, 섬진강 다슬기마을은 꼭 한 번 들러야 할 동네한바퀴 다슬기 식당입니다. 맑은 강에서 자란 다슬기를 정성껏 끓여낸 국물, 손수 반죽한 수제비, 전통을 계승한 전과 회무침까지 모두 경험해볼 수 있는 건강한 한 상을 선보입니다.
섬진강 다슬기의 깊은 맛이 궁금하다면, 직접 방문해보시길 추천드립니다.